Libros que se leen con su una sola mano... Transgénicos, ¿de verdad son seguros y necesarios?

Para empezar a hablar de este libro es muy recomendable fijarse en su título -que para eso están- y en su subtítulo -tan necesarios en este tipo de libros-:

Transgénicos, ¿de verdad son seguros y necesarios?

Evidencias científicas que llaman al principio de precaución

Porque el primer valor de este libro es deshacer una falsa idea que ha quedado instalada en el interminable debate sobre los alimentos transgénicos: el enfrentamiento de dos bandos, a favor el científico, en contra el ecologista.

Este libro está escrito por un científico, José Ramón Olarieta Alberdi, (doctor ingeniero agrónomo, profesor de Edafología y Química Agrícola e investigador de suelos y aguas en la Universidad de Lleida) y basa sus conclusiones en análisis científicos. Por supuesto, no es el único científico que se hace semejantes preguntas.

El segundo valor es que introduce una pregunta muy necesaria en este debate, la que debiera ir en primer lugar ante transformaciones y cambios tan severos como supone el cultivo, venta y consumo de alimentos transgénicos: ¿son necesarios? Porque ante las crisis alimentarias sufridas y por sufrir, parecen darnos dos soluciones, enfrentadas muchas veces a las prácticas sostenibles, ecológicas o no: seguir como hasta ahora, en una especie de Dios proveerá -queda mucho terreno sin cultivar, se ha aumentado muchísimo la productividad de las semillas, etc.- o cultivar cada vez más OMGs.

La primera opción parece poco "sostenible" a poco que se revisan datos fundamentales; la segunda es más que discutible en un mundo que no llega a consumir aproximadamente un tercio de los alimentos que produce, por diferentes motivos, y que tiene casi tanta gente sobrealimentada como infraalimentada.

Sobre su seguridad -o, en este caso su inseguridad, algo de lo que no parece haber evidencias, aunque tampoco sabemos muy bien si han dejado que se conozcan o se investiguen- el libro aporta demasiadas evidencias para dormir tan tranquilos como parecen hacerlo tantos Premios Nobel que firman manifiestos.

El tercer valor es el que suelen aportar este tipo de libros o personas, contra lo que también se quiere hacer creer desde determinados lobbies: ofrecer alternativas ante una producción alimentaria enloquecida y consumidora desmedida de recursos naturales finitos*  

*Ver en este mismo blog El hambre que viene

Al hilo de... El desorden del cambio climático. Eduardo Bayona

Tenemos asociado cambio climático a mucho calor... y, sobre todo, el cambio climático es desorden climático que puede deparar muchísimo calor, desiertos... o inundaciones... o incluso tremendas olas de frío. 

En definitiva, destrucción y sufrimiento, se mire como se mire. Es como darle una patada a un balón de rugby: no sabes dónde ni cómo acabará ni hasta dónde llegará.

Eduardo Bayona es periodista colaborador de Público, eldiario.es, ctxt, etc. explica una de sus pobisilidades sobre un estudio de la Universidad de Zaragoza. 

¿Y si el cambio climático trae diluvios en lugar de desiertos?

Apuntes para un libro vivo. Y sin embargo... vamos para atrás

Podemos tener la impresión de que algo se mueve a nivel de instituciones y multinacionales -vaya, los que mandan porque les cedemos ese poder-, en cuanto a la protección del medio ambiente. Parece que tras años y años de hacer oídos sordos a los locos ecologistas, a los científicos, a la evidencia, las mentes preclaras de nuestro planeta se han empezado a dar cuenta de las graves consecuencias que se sufren y se sufrirán por atacar de continuo al lugar que nos sustenta...

Hasta ahí bien; la realidad sabemos que es muy distinta, que los grandes pasos de los grandes acuerdos -esos de los que razonablemente conviene desconfiar siempre- se quedan en pasitos que reciben múltiples zancadillas cuando el árbitro no mira. Y esto es gravísimo.

Pero para complicar más la escena, para casi anular lo poco que se hace, el pueblo soberano parece empeñado últimamente en dar el poder, con todas las de la Ley, además, a individuos ignorantes en lo que se refiere al medio ambiente, de nula capacidad para afrontar los problemas que enfrentamos en este sentido -por no hablar de muchos otros- y meras marionetas de los grandes poderes económicos que, aunque metiendo sus manos en la "transición ecológica", defienden, literalmente, a muerte

Al hilo de... Ponerse de acuerdo. Nathanael Johnson

Nathanael Johnson, colaborador de la revista sobre medio ambiente Grist y diversas publicaciones norteamericanas, plantea en este artículo publicado en La Marea, en septiembre pasado, el enfrentamiento entre los distintos bandos a la hora de evitar los males mayores del cambio climático, sobre todo entre quienes lo apuestan todo a las energías "renovables" y quienes están dispuestos a cualquier alternativa, como la energía nuclear o la captura de carbono. Y entre ambos, como insistía en mi libro, la convicción de que no hay una sola alternativa y primero de todo está el ahorro y la eficiencia energética -además de no vestir un santo desnudando otro... 

                                 Ponerse de acuerdo

Apuntes para un libro vivo. El alto precio de ignorar a la naturaleza

Esta semana la tragedia llegaba a Sant Llorenç, en Mallorca, dejando gravísimos costes económicos y humanos e impactando a la opinión pública, que ha dado múltiples muestras de solidaridad.

Entre las escenas impactantes y los datos impresionantes se han colado también las explicaciones sobre la suma de hechos que habían provocado la catástrofe al caer en pocas horas 233 litros de lluvia: la gota fría, el viento del Este muy cálido y húmedo y el aire frío en capas altas de la atmósfera. Algo muy improbable que solamente ocurre cada muchos años... ¿Una desgracia?

Lo que se ha oído poco ha sido la voz del geógrafo Alfredo Ollero, una voz en el desierto a la hora de advertir sobre inundaciones -causas y prevención- y el continuo maltrato al que sometemos a los ríos:

"la cuenca es un torrente que baja hasta Sant Llorenç, muy parecida a la del camping de Biescas, donde tuvimos también aquella desgracia hace 22 años", decía en RNE referido a la cuenca desde la que había descendido el agua. En relación a la ubicación de la zona afectada también era muy claro:

Apuntes para un libro vivo. Menos aves en el cielo

El hecho de que cada vez haya menos pájaros, menos aves en el cielo, en las ramas de los árboles, es evidente al ojo humano y está constatado en cifras como las que sobre el particular aparecían en mi libro.

Si estos "apuntes" buscan una actualización permanente de los datos que ofrecía en mi publicación, en este caso se hace más necesaria aún por las continuas informaciones que demuestran que el declive camina sin frenos.

Gracias a la SEO -la Sociedad Española de Ornitología- podemos estar al día y, a veces, a la hora de una de las más tristes evidencias de lo mal que caminamos, dando pasos, quizás, hacia una primavera silenciosa.

Se puede decir que no dejamos a ningún ser vivo en paz, salvo cuando acabamos con él. 

Por diferentes motivos, y pese a ser una práctica perseguida, son muchas las aves que tras largas travesías no encuentran el lugar del que partieron o pierden sus crías por la destrucción de sus nidos. Buen ejemplo es el aguilucho cenizo, que construye sus nidos en el suelo, en terrenos de cereal.  

La caza no es sólo mortal para las aves directamente sino también mediante la toxicidad de las miles de toneladas de plomo de los cartuchos que queda en el suelo -y también en los humedales- y que puede acabar envenenando -y de hecho lo hace- a cientos de miles de aves.

Si de envenenamiento hablamos no deja de sorprender que el diclofenaco, un medicamento veterinario que a través del ganado entra en el organismo de los buitres y acaba con ellos, se pueda seguir usando, tras la renovación de su autorización, pese a las terribles consecuencias que ha tenido para este animal en otros lugares del mundo.

Todas esas causas de la disminución de aves en nuestro país -cambio del medio agrario, toxicidad, destrucción de nidos- se unen en el caso de la lechuza, "ave del año", lo que no evita que, tras un repunte en 2014 y 2015, haya continuado en picado su declive pese, también, a estar protegida.

Fuente: www.seo.org/

Al hilo de... El buen vino de Suecia. Boris Matijas

Partiendo del sostenido aumento de viñedos en Suecia -algo que hace unos años planteaba Greenpeace en un vídeo y sonaba a chiste-, Boris Matijas, comunicador que proviene de la antigua Yugoslavia, hace unas acertadas reflexiones sobre dónde estamos en cuanto a clima y en cuanto a una auténtica revolución en nuestras vidas a cuenta de esos cambios.

Es imprescindible asumir que ya no vamos a volver a lo de antes, que lo que hemos desencadenado... va a cambiar demasiadas cosas y que lo único que podemos hacer -y es imprescindible que hagamos- es mitigar los efectos y adaptarnos a las nuevas realidades... Y no empeorarlo más.

Viñedos y variables en la fila 13